BODEGA Y VIÑEDOS MORATALLA

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El enólogo José Manuel Moratalla, creció acompañando a su abuelo y a su padre viticultores en el campo y disfrutando tras la vendimia del olor a uva fermentado en la bodega de su abuelo, que se encontraba dentro de la casa familiar. En 2013 José Manuel decidió crear un proyecto junto a su mujer, Virginia, que pusiera en valor la bobal, la uva autóctona de la Manchuela.
Así nació Bodegas y Viñedos Moratalla, una bodega con un alto componente artesanal que busca elaborar los vinos como los hacían nuestros antepasados, con la mínima intervención posible y buscando transmitir totalmente la esencia de la uva; lo que nos da el terroir.
Ubicada en Villanueva de la Jara (Cuenca), esta bodega amparada en la DO Manchuela, busca la excelencia de la bobal, una uva con un gran potencial que nunca nos cansará ni dejará de sorprendernos.