BODEGAS ÁLVAREZ DE TOLEDO

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Para entender nuestro proyecto aparte de la gran tradición familiar en el cuidado de las tierras y el cultivo de la vid hay que destacar a Don Luis Varela Álvarez de Toledo, quien mantuvo una estrecha relacción con las viñas y el vino, y es de forma directa gracias a el que podemos presentar nuestro vino desde la interpretación más intima de la actividad vinícola en el Bierzo y como seria propuesta de futuro.

Su madre, Sara Álvarez de Toledo, nacida en Villafranca del Bierzo y su hermana Amancia que fué monja Convento de Clausura de La Anunciada. Ellas representaron la última generación ligada a los viñedos.

Al día de hoy su hija, Angelines Varela Mazón y Álvarez de Toledo, es la responsable del proyecto de recuperación de los viñedos familiares, muchos de los cuales están compuestos por cepas con más de 100 años de antigüedad.