BODEGA TINTO CARME

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La familia elaboraba vino hace más de cien años, siempre en Valbuena de Duero, para consumo propio, vendiendo el excedente a otros vecinos del pueblo.El vino se elaboraba en unos lagares y bodegas situados en las proximidades del núcleo urbano de Valbuena de Duero, en donde están situadas las bodegas del pueblo.Los lagares eran construcciones de sillería de piedra caliza. Las bodegas eran subterráneas, excavadas en las laderas en el mismo lagar o en sus proximidades.El vino fermentaba en viejas barricas de roble, con boca superior cuadrada y canilla inferior.Las uvas procedían de viñedos propios.El abandono progresivo de los viñedos hizo que fuese desapareciendo la producción del vino, hasta desaparecer casi totalmente al principio de la década de los años 80 del siglo XX.