La elaboración de nuestro vino se remonta a varias generaciones anteriores, enclavada en una típica casa de labranza la tradición vitivinícola de nuestra familia forma parte de nosotros, al principio era la típica bodega en un lateral de la casa pero con su legalización en 1991 nuestra pequeña bodega familiar se convierte en una de las pioneras de la Denominación de Origen.
Poco a poco vamos haciendo reformas en nuestras viñas de Amandi, recuperando antiguas parcelas, para conseguir así que todo nuestro vino sea hecho a partir de uva propia.