PATEIROS VINO DE GUARDA

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Somos herederos de la tradición. De ese mimo con el que veíamos, primero a nuestros abuelos y luego a nuestros padres, elaborar el vino. Lo hacían a «su manera», con esa sabiduría que pasa de generación en generación y que marcaba ese carácter distinto de los vinos del Ribeiro.

Nuestra filosofía toma ese cuidado que nos inculcaron en casa y le añade los conocimientos que hemos ido adquiriendo en nuestra formación y en nuestra trayectoria profesional. Apostamos por cosas diferentes. Queremos seguir «jugando», experimentando, como cuando éramos niños. Recuperar los métodos de antaño ya olvidados para actualizarlos. Estamos comprometidos con la variedades autóctonas.

Bodega fundada en el año 2018 , situada en el Valle del Avia en Beade.