Hace más de un siglo, mi Bisabuelo Manuel Guitián, puso las primeras plantaciones en las soleadas laderas de Córgomo, comenzando de este modo una tradición familiar que llega hasta hoy en día. Mi Bisabuelo enseñó a mi abulelo José y este mismo a mi padre Ramón Guitián y yo, junto a mi esposa, hemos querido seguir esta larga tradición familiar de la viticultura, con la creación de una bodega para la elaboración de la producción de nuestros propios viñedos, ubicados en las mismas laderas de Córgomo.