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Hablar de Dominio Lasierpe conlleva remitirse a la historia de Cintruénigo y de familias de viticultores que, desde 1920, pasan el testigo, generación tras generación, del cultivo del viñedo. Se funda al amparo del Sindicato Agrícola Católico de la localidad y en 1927 se construye la bodega. Desde entonces, ha experimentado procesos de mejora y adaptación, mediante la adquisición de maquinarias modernas y la aplicación de nuevas prácticas enológicas.

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