CELLER VINÍRIC

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En Viníric aplicamos conocimientos diversos: desde los tradicionales – como el seguimiento de las fases lunares y el uso de abonos naturales – hasta las técnicas más innovadoras: fermentaciones en frío, inertizaciones y otros. Evolución y experimentación, este es el estilo de Viníric.

Actualmente se trabajan 8 hectáreas y 4 más en proceso de plantación donde las protagonistas son las variedades autóctonas garnacha tinta y garnacha blanca que conviven con el xarel.lo, macabeo, monastrell, tempranillo y syrah.