CELLER AIXALÀ ALCAIT

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La familia Aixalà y Alcait se dedica al cultivo de la viña desde la década de 1980, pero no fue hasta 2005 que se introduce en la elaboración de vinos.

«Pardelasses» fue el primer vino, del que sólo se elaboraron 300 botellas. Actualmente toda la producción es ecológica certificada por el CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica).

La bodega Aixalà y Alcait es un proyecto totalmente familiar, desde el trabajo en los viñedos hasta la comercialización, pasando por el diseño de etiquetas y cajas. De ahí la frase que resume su historia: «Este vino es el fruto de una ilusión y el principio de un sueño».