BODEGAS Y VIÑEDOS MORAL

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Bodega familiar, situada en el municipio de Arenzana de Abajo, a 5 Km. de Nájera, que elabora únicamente uvas de viñedos propios, controlando todo el proceso desde el cultivo de la vid, hasta la elaboración, crianza y embotellado del vino.
Construída en el año 2003, en un viñedo de diez hectáreas, con vistas al río Najerilla. Consta de dos plantas dotadas con las más modernas instalaciones.

En la planta semisótano se encuentran las instalaciones de elaboración y crianza:
– Depósitos de acero inoxidable, en los que se realiza la fermentación, controlando la temperatura por medio de un equipo de frío.
– Barricas de roble francés, americano y otras procedencias, en las que el vino envejece, durante un periodo mínimo de un año, adquiriendo aromas y sabores transmitidos por los taninos de la madera.
– Botellero de vejez, donde el vino sigue evolucionando hasta el momento de su etiquetado.

La planta baja concentra la línea de embotellado y etiquetado, el área de almacenaje y una zona social y de venta al público.