Adega María do Pilar

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En unos parajes hermosos rodeados por verdes bosques se encuentra Casardeita, una pequeña aldea enclavada en la zona alta del ayuntamiento de Castrelo de Miño, corazón de la Denominación de Origen Ribeiro. Casardeita es un encantador lugar en el que está arraigada la bodega, las viñas y nuestra familia desde hace muchas generaciones.

Nuestros viñedos están ubicados a una altitud media de 400 m. sobre el nivel del mar, con una orientación sudoeste que garantiza el máximo aprovechamiento de los rayos solares. Estos terrenos, adaptados por la mano del hombre en bancales y terrazas para el cultivo de la vid, están formados por unos suelos de una profundidad media de entre 70 y 100 cm, fundamentalmente de origen granítico con importante presencia de piedras y grabas que mejoran la macroestructura del suelo y la insolación de los racimos.