Adega Trasdovento nace de la mano de Jesús Varela, distribuidor especializado en el mundo del vino, y Antonio Diz, experimentado viticultor que crece entre la bodega y viñedos familiares ubicados en la comarca de Monterrei.
Dos amantes del mundo del vino que cruzan sus caminos a comienzos del nuevo siglo y se alían para crear un proyecto en el que aplicar su filosofía de trabajo: el cuidado tradicional y natural de la materia prima, desde la viña a la bodega, para lograr un vino único y diferenciado.
Dos trayectorias profesionales y una pasión: el buen vino.
Es así como, con la construcción en 2015 de unas nuevas instalaciones ubicadas en Casas dos Montes (Oímbra), comienzan a trabajar ,codo con codo, para presentar en el mercado un vino de sabor y aroma únicos bajo una casa propia: Trasdovento.
Actualmente cuenta con una capacidad superior a los 30.000 litros entre vino joven y barrica, trabajando bajos rendimientos y máxima calidad.
La bodega se encuentra rodeada de un envidiable entorno formado por grandes extensiones de viñedo y flora autóctona emplazadas en lo alto de la ladera de Monterrei, entre castaños centenarios y los vivos colores de una montaña que agradece la brisa del río Tamega a su paso por la villa.