ALBARIÑO DOMBARDO

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Un grupo de viti-vinicultores -directos-, 30 familias que en el año 1975 se agruparon para defender un producto al que sus ancestros dedicaron parte de su vida y trabajo; de los que heredamos querencia, tradición y respecto, sobre todo lo que no se debe hacer en su tratamiento.Estamos en el Valle del Salnes cuya capital es Cambados, y desde la fecha señalada fundamos la primera bodega de agricultura de grupo; bajo la forma jurídica, en aquel entonces, Grupo de Colonización, después Sociedades Agrarias de Transformación. Nacemos bajo la filosofía de velar y defender el vino albariño producido en esta comarca, tanto en su calidad, originalidad y tipicidad como recoge el artículo 3 de los estatutos fundacionales. Téngase en cuenta, que la Denominación de Origen Rías Baixas no se creó hasta 1986; por lo que somos pioneros tanto en el conocimiento de lo que atañe al vino albariño ya que con varias décadas de anticipación a la misma estábamos trabajando en su potencial; por lo tanto nos sentimos en la posesión de poder transmitir una amplia información desde una perspectiva histórica y experimental, sobre las virtualidades de la variedad vitis vinífera Albariño, fruto de todo ello fue el reconocimiento que en el año 1994 el Capitulo Serenísimo del Albariño nos otorgó la distinción de Albariñenses de Honor, mención que por primera vez fue concedida a un grupo de viti-vinicultores en reconocimiento de su labor por los logros conseguidos.
En las numerosas visitas, que a lo largo de los años transcurridos, venimos recibiendo en nuestras instalaciones, nos confirman la preferencia de las mismas en elegir esta casa como referencia histórica y responsable a tal efecto. Por todo lo que antecede somos actores cualificados para guardar con la mayor escrupulosidad los valores que respectan la elaboración de tan afamado vino albariño.