BODEGA BASARTE

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Ados en euskera, nuestra lengua materna, significa: de acuerdo.

Es un nombre que recoge nuestro sentimiento y reconocimiento hacia quienes nos han transmitido su modo de vida como patrimonio fundamentado en la humildad, el sacrificio y la paciencia propia de la gente de campo.

Las herederas de este compromiso somos Arantza y Mª José Zabala Olaskoaga, y queremos presentaros este txakoli de Basarte elaborado y embotellado en la propiedad.

La propiedad forma un único viñedo alrededor del caserío, con una superficie de 4,5 ha. con las variedades Ondarrabi Zuri y Ondarrabi Beltza.

El cultivo y el cuidado de las viñas realizamos de forma tradicional, casi todo manual y sin el empleo de herbicidas.