Nada más llegar a Mallorca, impresionados por los viñedos y los vinos de la climatología local, creamos la bodega Cap Andritxol; una bodega que se rige por las máximas de la calidad, el cuidado más exhaustivo de la uva y la cuidada elaboración del vino.
Durante los primeros años, se elaboró únicamente una cantidad de botellas muy reducida para el consumo propio. Pero poco a poco, fue creciendo el interés por el vino elaborado de una manera tradicional y en el año 2016 nació la bodega de Sencelles. La primera vendimia se organizó en las instalaciones de Cap Andritxol, dando lugar a diferentes líneas de vino.
El nombre de la bodega proviene de la antigua atalaya renacentista del Cap Andritxol, una torre de defensa construida en el s. XVI para defenderse de las invasiones de los corsarios turcos y berberiscos.