Situada en el corazón del Parque Natural de Los Arribes del Duero en Salamanca, frontera natural con Portugal, rodeada por más de cien kilómetros de paisajes inigualables formados por cañones, bancales, cascadas… Recuperamos algunas de las variedades autóctonas de la zona como es la Juan García.
Se constituyo en el año 2006 sobre las instalaciones de la antigua cooperativa vitivinícola Nuestra Señora del Castillo, y actualmente pertenece al grupo de Bodegas Ribera de Pelazas.
Sus instalaciones se encuentran en la localidad de Pereña de la Ribera, en la provincia de Salamanca, situada dentro del Parque Natural de Los Arribes del Duero, donde se conforma el epicentro y el corazón de Las Arribes.
Las características únicas del suelo y el clima se transmiten al viñedo, en particular, a las variedades de las uvas autóctonas que crecen aquí, Juan García, Tempranillo, Rufete
, que poseen cualidades únicas en el mundo de la producción del vino.
Bodegas Las Gavias, cuenta con vinos joven con personalidad propia, únicos y autóctonos, comprometidos con la filosafía del grupo en cuanto al cuidado de sus viñedos, la selección de las uvas y la elaboración del vino.