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En el sur de España, entre las cimas cubiertas de nieve de Sierra Nevada y el mar Mediterráneo, se encuentra la Sierra de la Contraviesa, que con una longitud de 15 kilómetros y una altura media de 1250 metros sobre el nivel del mar constituye una de las regiones vitivinícolas más altas de Europa. La poca profundidad de sus suelos en pendiente de esquistos, micaesquistos y cuarcitas, llamado en la zona “Tosca”, garantiza un rendimiento de Kilos/Hectárea medio-bajo.

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