BODEGA SON RAMÓN

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La finca SON RAMON, fundada en 1649, está ubicada en el término de Llubí, entre las localidades de Llubí y Muro.

Antiguamente, en 1760, ya había una viña de 37 hectáreas con un antiguo celler mallorquín del siglo XVII que se conserva a día de hoy. Como en muchas bodegas, a principios del siglo pasado, a causa de la invasión de la filoxera en Mallorca se tuvieron que arrancar todas las cepas.

En el año 2005 la familia Ramis-Fornés inició un nuevo proyecto, juntamente con el enólogo Josep Lluís Pérez, de plantación de viñas (10 hectáreas) y construcción de una nueva bodega con las más innovadoras técnicas en la elaboración de vinos.

Se plantaron cepas de uvas blancas y tintas y el resultado han sido unos vinos de excelente calidad.

La viña está formada en espaldera del doble cordón para poder controlar el vigor de las cepas.