Los viñedos que la Bodega controla, en su gran mayoría plantados en vaso, y todos ellos a menos de 6 kilómetros de las instalaciones, tienen una altitud media de 600 mts. Uvas procedentes de cepas viejas (viñedos con una edad media de entre 35 y 50 años, algunos de los cuales superan estas cifras llegando a ser casi centenarios), se sitúan entre Badarán y Cárdenas. En este entorno no existe concentración parcelaria, un factor importante para preservar la tipicidad del terreno.