BODEGAS EL GATO

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Bodegas el Gato deja un espacio abierto para su visita, donde uno de nuestros profesionales le guiará a través de nuestras instalaciones para que el visitante entienda mejor cómo elaboramos nuestro vino.

El recorrido por sus instalaciones se convierte en un viaje al pasado, ya que es la única Bodega que se mantiene en el casco histórico de Rota de las muchas que hace décadas surgieron.

Bodegas el Gato es un ejemplo de bodega pequeña y familiar, y aunque ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos para sobrevivir, no ha querido que las nuevas tecnologías destruyan lo que artesanalmente el bodeguero Juan Martínez “El Gato” ha conseguido.

Los asistentes durante la visita podrán ver una antigua embotelladora muy rudimentaria que aún funciona, un pequeño laboratorio, las botas que conservan buena parte del vino y el lugar más especial y destacado de la bodega, “La Sacristía”, lugar donde se guardan los vinos más antiguos y los más preciados.