BODEGAS LACUS

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La Bodega Lacus, en la D.O.Ca Rioja, fue fundada en el 1997 en Aldeanueva de Ebro (a 150 km de Zaragoza) por Luis Arnedo, un aragonés nativo. Pero es sobre todo un enólogo talentoso con un profundo respeto por la tierra y las tradiciones centenarias de la Rioja. En el 2005, se unió a los talentos de Olivier Rivière (enólogo francés de Cognac) para la elaboración de sus vinos. Aquí los rendimientos son muy bajos, se realiza una selección de las mejores parcelas. El objetivo es hacer vinos de terroir, con variedades de uvas autóctonas. Los Rioja de Luis y Olivier son poderosos, como lo es la tradición de la región, pero sin nunca dejar de lado la elegancia, la frescura y unos taninos suaves.