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Nuestra historia se remonta a principios del siglo XX. Los abuelos Paulino López y Francisco López (abuelo Kiko), ambos viticultores, sufrieron la plaga de la filoxera. Contaba el abuelo Kiko que tras la pérdida de los viñedos plantó su primera viña en 1919 con portainjertos americanos, en 1921 la injertó con sarmientos que compró a unos podadores de Santa Cruz de Retamar, que venían de podar de Aragón y traían un carro lleno de sarmientos, le dijeron que era tinta aragonesa. Hoy es nuestra viña más vieja, de Garnacha Tinta. Nuestros abuelos eran vitivinicultores, tenían sus vilñas y sus bodegas. Cultivaban con el objetivo de elaborar el mejor vino posible, en bodegas caseras con estrujadoras manuales de rodillos, bombas java manuales, tianajas de barro, prensas verticales manuales, artesanía en estado puro y obtenían un vino que ni tenían que esforzarse por vender, taberneros madrileños compraban toda la cosecha. En la decada de los 60 todo cambió y dejaron de elaborar vino.La segunda generación de la familia son el alma pater y mater del proyecto Almavid, Paulino y Alicia, que con su esfuerzo han mantenido y mejorado los tesoros de viñas.Ahora nos toca a nosotros, recuperar lo que hacían nuestros abuelos. Cultivar las viñas con el objetivo de elaborar vinos únicos y exclusivos. Nuestros viñedos están ubicados en el norte de Toledo, influenciados por la sierra de Gredos, entre los ríos Alberche y Guadarrama, a una altitud media de 670 metros, con clima Continental, de escasa pluviometría y con unos suelos profundos y especiales. Con la mínima intervención en viña y en bodega y con una cuidada crianza, con el fin de meter en botella la esencia de nuestra tierra, captada por las raices de nuestras vides. Vinos especiales que exciten los sentidos: Almavid.

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