BODEGAS PAGO LAS NORIAS

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Elaboramos nuestros vinos a partir de las uvas de nuestros propios viñedos, lo que nos da una garantía de calidad.
Nuestra filosofía empieza por el meticuloso trabajo en el campo. Creemos en nuestra tierra y le damos el trato necesario para conseguir un producto excelente. La calidad del suelo, la climatología de la zona se caracteriza, en líneas generales, por una pluviometría moderada baja, que unida a sus veranos secos e inviernos largos y rigurosos y con acusadas oscilaciones térmicas a lo largo de las estaciones, la enmarcan dentro de un clima mediterráneo cuyo carácter primordial es la continentalidad.
El suelo está formado por sedimentos terciarios y cuaternarios: arenas, calizas y yerdras yesiferas que reposan sobre arcillas y margas, a veces apoyandose con arenas y gravas.
El clima clima: Continental con influencia atlántica, con cambios brucos durante el día como por la noche, como en las distintas estaciones del año.
La Pluviometría irregular y fuerte sequía estival. Inviernos crudos y largos, heladas y nieblas frecuentes.
Nuestros viñedos tienen la edad suficiente para garantizar una uva de calidad, propia para la elaboración de un vino a la altura que se merece dicha Denominación.