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Sentencia nace como la forma de proteger un patrimonio vitícola familiar insostenible en el modelo productivo actual.

La reinterpretación de un legado único, por sus viñedos ancestrales, variedades casi olvidadas, su entorno, su historia, la diversidad de sus suelos, han dado lugar a vinos vanguardistas, hechos a manos, repletos de autenticidad y originalidad.

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