Adquirimos las instalaciones situadas en el Pago de Miraflores en el año 2010. Otrora propiedad de la Cooperativa de Miraflores, esta bodega de elaboración fue dotada con la más avanzada tecnología y ampliada a fin de almacenar las reliquias de Bodegas Yuste.
En materia de crianza, la cercanía al río Guadalquivir y al océano Atlántico de nuestra encantadora Bodega Miraflores, transforma el mosto de uva en una manzanilla muy fina tras una crianza biológica mínima de cuatro años bajo velo de flor: Señorita Irene.
Hoy en día es además el centro neurálgico de las empresas fundadas por Francisco Yuste Brioso.
Estas instalaciones están adheridas a la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez, pudiendo ser visitadas bajo reserva previa de lunes a viernes.