CAL GASSET – SANSTRAVE

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Los vinos y cavas Sanstravé nacen en la Finca Gasset. Situada junto al camino de Forès, es la parte más elevada del término de Solivella y corresponde a la DO Conca de Barberà. La tierra roja y arcillosa de las más de 25 ha de viñedos potencia la intensidad de los vinos tintos y la transparencia de los blancos.

Si hace años cultivamos de sol a sol estos campos y abríamos un surco y otro con la ayuda del ganado, hoy, testigos y herederos de esta experiencia, seguimos trabajando y amando esta tierra con la aportación tecnológica precisa para elaborar una exquisita gama de vinos y cavas de calidad.

La vendimia la hacemos manualmente, así seleccionamos las uvas para obtener más calidad a nuestros productos. En la bodega controlamos la temperatura y maceramos con nieve carbónica.