CHIÑAMA

Conoce más sobre CHIÑAMA:

Bodega Chiñama es una bodega familiar que elabora sus vinos con uvas procedentes de sus propios viñedos de cultivo ecológico.

En 1994 comenzamos el cultivo ecológico en nuestros campos, practicando una agricultura natural y respetuosa con el medio ambiente.

En 1996 comenzamos a embotellar nuestros vinos con la correpondiente certificación que los acredita como vinos elaborados con uvas de agricultura ecológica, de acuerdo con la normativa de la Unión Europea y demás normas que regulan la elaboración de este tipo de vinos.

En su elaboración sólo intervienen las levaduras de las propias uvas, prescindiendo de levaduras externas, de enzimas, y de otros aditivos que modifiquen o alteren los sabores y aromas que, de forma natural, proporcionan las uvas de las que proceden.

Actualmente elaboramos vinos jovenes y vinos madurados en barricas de roble, blancos y tintos, que son embotellados con nuestra marca, CHIÑAMA.