Dominio de Longaz

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Dominio de Longaz, bodega situada en la Denominación de Origen protegida Cariñena muy cerca de Zaragoza, en la Región de Aragón.

El objetivo que perseguimos es la elaboración de vinos singulares, con personalidad propia, fusionando la tradición y la experiencia con las tecnologías más avanzadas. Contamos con modernas instalaciones para elaborar nuestros vinos, ya que nuestro objetivo de hacer vinos singulares, que expresen nuestra tierra, requieren fusionar la tradición con tecnología e innovación.

Nuestra nave de elaboración tiene capacidad para más de 700.000 litros donde aplicamos diferentes técnicas de vinificación a cada uno de los vinos.

En cuanto a barricas, utilizamos siempre roble francés Allier de diferentes tostados y tonelerías para conjugar los diferentes perfiles aromáticos que nos van dar cada una de las mismas.