LA ZAFRA VINOS

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En La Zafra cuidamos de unas tierras que han sido cultivadas por cinco generaciones de nuestra familia en Monóvar (Alicante), bajo la mirada atenta de «La Peña de La Zafra».

Empezamos con 1 hectárea de viña de la variedad Monastrell, autóctona de la zona, cultivada de forma sostenible, en secano y podada en vaso (tradicional), y llevamos dos años recuperando otras dos hectáreas de la familia, que estaban a punto de perderse. Actualmente manejamos 4 hectáreas.
Elaboramos nuestro vino natural en una pequeña microbodega, con la mínima intervención: sin sustancias químicas, ni correctores, ni sulfitos añadidos.

Nos encanta enredarnos con asociaciones, movimientos, personas y proyectos que creen y construyen una forma más social, sostenible y responsable de relacionarnos tanto entre las personas como con nuestro entorno. También nos encanta y emociona poder compartir nuestra ilusión, nuestra forma de ver el mundo, nuestro trabajo y nuestros vinos naturales con vosotras y vosotros