Conoce más sobre L’Apical:

Sergi Sevillano y Martí Giralt se conocieron en la escuela de enología y viticultura de Espiells, en Sant Sadurní d’Anoia. Ambos vienen de dos mundos diferentes. Sergi, procedente de Barcelona, ??es sumiller y técnico en restauración, había trabajado en diferentes restaurantes de alta categoría y en algunas tiendas especializadas de vinos, y quiso ir a Mirillas ampliar conocimientos de vitivinicultura y enología. Allí conoció a Martí de Llorenç del Penedès, que siempre ha estado rodeado del mundo del vino, su padre hace más de 40 años que elabora vino en la zona y su abuelo también tenía una pequeña cava familiar, y ha acumulado experiencia en diversas zonas, como el Penedès o el Priorat.

Creyeron que su unión con Martí, dedicado más a la parte técnica y la elaboración de El Apical y Sergi, en la parte administrativa y comercial, constituiría un buen equipo.

¿Te gustaría reservar una visita?

Esta bodega todavía no vende entradas con nosotros.

Si quieres visitarla, rellena el formulario y nos pondremos en contacto con ella.

image