Nuestra bodega se ha modernizado y renovado en 2005 pasando de una elaboración de un vino tinto lleno de tradición y cariño con antiguas prensas, como nuestro lagar o lagareta, a apostar por la innovación y la profesionalización con modernos emparrados, prensa neumática, fermentación controlada y estabilización en frío, para obtener nuestro mejor albariño.