La bodega Pé de Perdiz es una bodega de la D.O. Ribeiro, la cual está bajo el régimen de colleiteiro en dicha denominación; la bodega solo utiliza uva propia y únicamente de variedades preferentes de la D.O. (Ferrol, Caiño, Brencellao y Sousón) para el vino tinto y Treixadura, Albariño y Loureira para el vino Blanco.
La bodega lleva alrededor de 70 años comercializando vinos del Ribeiro, pero en el año 2014 decidimos sacar al mercado nuestra propia marca, la cual denominamos Pé de Perdiz.