PQ nace de la ilusión y amor a las vides de su alma mater JOSE LUIS DE LA ROCA en al año 2000 cuando se compran las primeras viñas en la Ribera del Duero.
En el año 2013 decide apostar por introducir el vino en la Denominación de Origen Ribera del Duero construyendo la bodega donde se elabora, aunque la crianza del caldo se hace en bodega subterránea, todo ello en la localidad de Baños de Valdearados.