Tear dos Dodi

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Bodega fundada en 2004, cuyos propietarios son Amalia Diéguez Martínez y Pedro Manuel Doniz Osorio. Ubicada en Chaos (Arnoia), la bodega Amalia Diéguez Martínez tiene su origen entre los años 1970-1980 como propiedad de D. Silverio Diéguez Armada, padre de la actual propietaria. Con los tiempos ha ido adaptándose a la normativa del sector a través de una reforma muy importante de sus instalaciones y materiales. También se han actualizado y elevado el número de equipos para elaboración, y almacenamiento del vino y se ha llevado a cabo una importante inversión en el sistema de climatización de las diferentes secciones de la bodega, con el fin de mantener la temperatura adecuada en cada una de ellas.

En cuanto a los viñedos, hay que hablar de un porcentaje muy elevado de replantaciones con uva autóctona, sobre todo en uva tipo Treixadura o Lado. También se encuentran en proceso avanzado de replantación las cepas de Godello, Torrontés y Albariño y por parte de la uva tinta, se apuesta por Caíño, Brancellao, Sousón y Ferrón.