El proyecto de Tobelos Bodega y Viñedos nació en la última década del siglo XX de las inquietudes de su principal promotor Ricardo Reinoso, profundo conocedor del mundo del vino tras dirigir diversas bodegas.
Dicho proyecto le conduce al descubrimiento de un paraje privilegiado donde poder ubicar su bodega, una construcción vanguardista que rompe con la estética clásica de las bodegas de la zona.