TXAKOLÍ ULACIA

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Con una experiencia de 3 generaciones en la elaboración de Txakoli, siempre nos ha caracterizado nuestro respeto por la tradición enológica.

Este respeto junto con el conocimiento transmitido por generaciones a través de la sabiduría de la experiencia familiar nos permite combinar, artesanía con tecnología, tradición con modernidad, dando lugar a vinos de gran calidad con personalidad propia.

En el año 2009 construimos nuestra nueva bodega, incorporando la última tecnología, para conseguir un txakoli de características únicas que evoca las laderas verdes de Getaria, de donde es extraída la uva: 95% Hondarribi Zuri y 5% Hondarribi Beltza.

Las viñas, situadas en su mayoría en Getaria, tienen una edad de entre 5 y 60 años. La uva, de extraordinaria calidad está plantada en parral y orientada hacia el Sur.