Castilla-La Mancha est, tout simplement, le plus grand vignoble du monde. Sur l'immense plaine du plateau méridional s'étend une mer de ceps qui fait de cette région le cœur viticole de l'Espagne. Elle réunit 140 caves à visiter dans 4 provinces —Albacete, Cuenca, Toledo et Guadalajara— menées par la D.O. La Mancha, l'appellation d'origine la plus vaste de la planète.
Castilla-La Mancha est, tout simplement, le plus grand vignoble du monde. Sur l'immense plaine du plateau méridional s'étend une mer de ceps qui fait de cette région le cœur viticole de l'Espagne. Elle réunit 140 caves à visiter dans 4 provinces —Albacete, Cuenca, Toledo et Guadalajara— menées par la D.O. La Mancha, l'appellation d'origine la plus vaste de la planète.
Au-delà du volume, la région surprend par sa diversité : l'airén et le tempranillo dominent La Mancha, le bobal règne en Manchuela, la garnacha tintorera définit Almansa et toute une constellation de Vinos de Pago —domaines de très grand prestige— élaborent des rouges de référence internationale à Toledo et Ciudad Real.
L'œnotourisme de La Mancha allie ciels infinis, moulins à vent, la route de Don Quichotte et une cuisine généreuse de pisto, fromage manchego et gibier. Un voyage aux racines les plus profondes du vin espagnol.
Castilla-La Mancha regroupe 140 caves réparties dans 4 provinces. Choisissez une province pour voir toutes ses caves et expériences œnotouristiques.
Découvrez les caves et appellations d'origine de Albacete.
Voir Albacete →Découvrez les caves et appellations d'origine de Cuenca.
Voir Cuenca →Découvrez les caves et appellations d'origine de Toledo.
Voir Toledo →Découvrez les caves et appellations d'origine de Guadalajara.
Voir Guadalajara →La plus grande appellation d'origine du monde par sa superficie, cœur viticole du plateau.
Voir la D.O. La Mancha →Entre le Júcar et le Cabriel, terre du cépage bobal et de rouges frais d'altitude.
Voir la D.O. Manchuela →Dans l'est de la province d'Albacete, berceau de la garnacha tintorera.
Voir la D.O. Almansa →Rouges modernes sur les sols de galets de la rivière Júcar à Cuenca.
Voir la D.O. Ribera del Júcar →Grenaches traditionnels au nord de Toledo, près de la sierra de Gredos.
Voir la D.O. Méntrida →Choisissez votre province, découvrez ses appellations d'origine et réservez votre visite de cave.
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