BODEGA MERRUTXU

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El caserío Merrutxu produce bajo Denominación de Origen la marca de vino “Txakoli Merrutxu”, un excelente vino de autor de producción muy limitada y del que solo puede apreciarse en una selección de restaurantes y en el propio caserío, ya sea en su bodega, zona de degustación de vinos o en el comedor, puesto que se ofrece a sus clientes la opción de desayuno y cena.

El visitante puede contemplar estos viñedos con sus variedades Ondarrabi Zuri y Folle Blanche como recomendadas y autorizadas para la elaboración de estos vinos.

Su cultivo muy cuidado a lo largo de todo el año, su vendimia a comienzos de octubre y su posterior proceso de elaboración con la fermentación, estabilización y embotellado, concluyen en “Txakoli Merrutxu” con una personalidad que no deja indiferente a quien lo degusta.