Bodegas Irache es una de las más antiguas de Navarra, fundada en 1.891. Ya en el siglo X los monjes benedictinos elaboraban vinos que servían de alimento y cura para los peregrinos del Camino de Santiago. Estos caldos eran servidos en los banquetes de la familia real de Navarra y se exportaban a Francia y Portugal por los monjes del monasterio.