Enoturismo en Burgos
La ciudad castellano-leonesa de Burgos, enclavada en el Camino de Santiago, conserva importantes vestigios de su esplendor medieval.
La que fuera capital del reino unificado de Castilla y León durante cinco siglos, ostenta una de las obras cumbre del gótico español, su Catedral, declarada Patrimonio de la Humanidad. Además de acercarnos al casco histórico de Burgos, podemos conocer su provincia a través de interesantes rutas por las riberas de los ríos Duero y Arlanza. Buenos lugares para interesarnos por una gastronomía rica y variada.
A pocos kilómetros del yacimiento prehistórico de Atapuerca, Patrimonio de la Humanidad, se encuentra la ciudad de Burgos, atravesada por el río Arlanzón. Fundada como burgo militar, poco a poco se fue convirtiendo durante la Edad Media en una urbe mercantil de gran poderío económico. A este desarrollo contribuyó el hecho de ser capital del reino unificado de Castilla y León (entre los siglos X y XV), su situación privilegiada en el Camino de Santiago y su monopolio sobre el comercio de la lana merina. Todo este esplendor ha dejado una profunda huella en el Burgos actual.
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Burgos
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Alojamiento
HOTELES EN Burgos
DÓNDE DORMIR en Burgos
La provincia de Burgos presenta una gran oferta de alojamientos adaptada a las necesidades de cada persona y familia.
En Burgos existen alternativas para todos los gustos, desde hoteles de lujo hasta hoteles asequibles para cualquier tipo de bolsillo.
En los municipios de la provincia de Burgos destaca la gran oferta de alojamientos rurales, ideales para disfrutar del ocio y la naturaleza de la provincia. Son sitios especiales para una escapada romántica, una reunión entre amigos o unas merecidas vacaciones. ¡Disfrútalos!
campings EN Burgos
DÓNDE ACAMPAR en Burgos
La provincia de Burgos presenta una gran oferta de campings increíbles para disfrutar de tu tienda de campaña o furgoneta camper y disfrutar de todas las actividades culturales, deportivas y enológicas que nos aporta la provincia de Burgos.
Restaurantes
restaurantes EN Burgos
DÓNDE comer en Burgos
La gastronomía y comida típica de Burgos se compone de platos basados principalmente en la carne, así como en las legumbres y las verduras y hortalizas extraídas de su huerta. Su recetario incluye muchos platos que destacan por ser fuertes y contundentes, muy apropiados para combatir los fríos inviernos propios de la zona. También son de destacar sus exquisitos y tentadores dulces y postres, elaborados artesanalmente.
Los productos gastronómicos más conocidos son sin duda la morcilla y el queso.
- Morcilla de Burgos, se elabora con sangre de cerdo, arroz y cebolla. Es muy consumida en revueltos con piñones o simplemente en rodajas fritas acompañadas con pan.
- Queso de Burgos, hay una gran variedad disponible, desde el famoso queso fresco, pasando por los quesos mantecosos, hasta llegar a los quesos curados elaborados con leche de oveja.
Si hablamos de los platos típicos, es imprescindible mencionar la olla podrida, sin duda el mejor remedio para los fríos días de invierno.
A pesar de su nombre, se trata de un delicioso guiso elaborado con alubias rojas y productos cárnicos de cerdo, como chorizo, morcilla, costillas o panceta.
Estos son otros de los platos típicos de Burgos:
- Sopa castellana o sopa burgalesa, como primer plato.
- Asados de lechazo de Castilla y León
- Guisos de carne de caza
- Trucha y cangrejos de río
Bodegas
BODEGAS EN Burgos
cuáles visitar
En Burgos tenemos la suerte de disfrutar de tres vinos con Denominación de Origen. El sur de Burgos y las riberas de dos de sus ríos más emblemáticos, el río Duero y el Arlanza, nos han regalado unos caldos de categoría. Realmente buenos y sabrosos. Con la Ribera del Duero no hay sorpresas, vinos con renombre y fama fuera de nuestras fronteras.
La Denominación de Origen Ribera del Duero se extiende por las provincias de Burgos y Valladolid y, en menor medida, en Soria y Segovia. Burgos es, sin duda, la que cuenta con mayor territorio y también con mayor número de bodegas adscritas a la DO.
Además de encontrarnos en la cuna de un vino que con mucho esfuerzo se ha ganado cada recococimiento, estamos ante una de las comarcas más bonitas de Burgos, la comarca del Arlanza. Este río ha modelado un paisaje realmente fascinante en el que los viñedos reclaman, cada vez más, su cuota de atención.
Aunque la denominación es muy joven, sólo lleva en marcha desde el año 2007, la tradición vitivinícola de la zona se remonta al siglo X. ¡Casi nada!. Aquí podemos encontrar una mezcla de pequeñas bodegas de larga tradición familiar junto a otras con grandes y modernas instalaciones.
Aunque mucha gente no lo sabe, la Denominación de Origen Rioja también está presente en nuestra provincia. Es un caso realmente curioso. Resulta que existe una pequeña porción de tierra burgalesa rodeada de territorio riojano. Se encuentra justo entre las localidades riojanas de Cihuri y Sajazarra, y actualmente acoge una finca bodeguera llamada El Ternero. De hecho es la única bodega burgalesa con Denominación de Origen Rioja. Ofrecen visitas enoturísticas muy completas.
denominaciones de origen en Burgos
Bodegas que ya puedes visitar en Burgos
Actividades
otras actividades EN Burgos
oferta cultural
La localización privilegiada de la capital de Burgos pone a disposición del visitante toda una provincia recorrida por interesantes rutas, que nos acercarán al corazón castellano-leonés. Una de ellas es la que, desde Burgos, recorre la ribera del río Arlanza, y nos descubre iglesias y conventos medievales, castillos feudales y palacios renacentistas. Estas joyas de la arquitectura burgalesa se encuentran en las localidades de Lerma, Santo Domingo de Silos y Quintanilla de las Viñas.La provincia de Burgos se encuentra atravesada por el Camino de Santiago, ruta de peregrinación declarada Patrimonio de la Humanidad. Se trata de un itinerario artístico y cultural cuajado de iglesias, ermitas y hospitales de peregrinos, repartidos en localidades como Belorado, Villafranca Montes de Oca o Castrogeriz.La Ribera del Duero, cuna de una de las más afamadas Denominaciones de Origen de vino, nos sorprende con poblaciones de fuerte sabor histórico. Aranda, Peñaranda y Roa (todas de Duero) nos brindan relieves góticos, artesonados renacentistas e interesantes bodegas.La arquitectura popular se despliega entre tupidos valles, altiplanos y páramos. Multitudes de poblaciones donde, además de apreciar su patrimonio artístico y cultural, nos ofrecen la posibilidad de practicar deportes de bajo impacto medioambiental. Miranda del Ebro, Treviño o Villasana de Mena, son buenos ejemplos.
Museos
museos EN Burgos
oferta cultural
Pero sin duda, la pieza cumbre de la arquitectura burgalesa es su Catedral, declarada por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad. Levantada sobre una factura románica, la actual construcción se realizó siguiendo el modelo gótico franco-normando. Las filigranas de las agujas de las torres y del volumen exterior de la Capilla del Condestable son algunas de sus obras maestras. Tanta belleza y genialidad constructiva dan paso, en su interior, a una larga lista de obras excepcionales: la cúpula estrellada que cubre las tumbas del Cid y Doña Jimena, el coro, los sepulcros, y la Escalera Dorada del arquitecto y escultor burgalés Diego de Siloé, una de las figuras más representativas del Renacimiento español.La arquitectura civil de la ciudad tiene bellos ejemplos en la Casa de Miranda y la Casa de Angulo, cuyos edificios albergan el Museo de Burgos, que cuenta con importantes colecciones arqueológicas y de Bellas Artes. Pero la casa más destacada de Burgos es la Del Cordón, donde los Reyes Católicos recibieron a Cristóbal Colón tras su segundo viaje a tierras americanas.A ambos extremos del casco histórico de Burgos se encuentran dos importantes construcciones. Hacia el oeste se levanta el Real Monasterio de las Huelgas Reales, en el que destacan su claustro gótico y la capilla del Apóstol Santiago. A su lado, el Museo de Ricas Telas expone, entre otras cosas, el histórico estandarte arrebatado a los árabes en la Batalla de las Navas de Tolosa (año 1212). Al este de la capital, en la Cartuja de Miraflores encontramos un impresionante retablo policromado, entre otras obra artísticas. Cuenta la tradición que fue dorado con el primer oro que llegó a España tras el Descubrimiento del América.
Enoturismo
ENOTURISMO EN Burgos
oferta cultural
Visitar Burgos supone un viaje a un territorio donde se respira el peso de la historia. En Burgos el vino tiene la fuerza y carácter de siglos de tradición. Así podemos comprobarlo cuando nos sumergimos en la parte burgalesa de la Ruta del Vino de Ribera del Duero, una ruta enológica, gastronómica y cultural por la Ribera del Duero menos conocida.
Otra de las Denominaciones de Origen cuyos vinos podrás probar en Burgos son los de la D.O Arlanza. La Ruta del Vino Arlanza se encuentra al sur de la ciudad de Burgos y al este de Palencia, a lo largo de las provincias castellanas de Burgos y Palencia, donde el río del que recibe su nombre surca terrenos de viñedos, sabinares, cereales y girasoles.
La uva Tinta del País o Tempranillo, adaptada a la zona desde tiempo ancestral, confiere a los vinos de la Ruta del Vino Arlanza, una personalidad propia. Otras variedades, como las uvas Garnacha, Mencía, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Albillo o Viura, también son variedades autorizadas por el Consejo Regulador D.O. Arlanza. Los vinos que hallarás a lo largo de la Ruta te harán descubrir el sabor de esta tierra, un vino cuya uva es sometido a fuertes contrastes térmicos y el grueso hollejo hace que el vino resultante sea de intenso aroma y sabor.
Nosotros te recomendamos algunas bodegas que puedes visitar. Serás atendido por personal especializado que te invitará a conocer las instalaciones, te contará los secretos de la producción de sus vinos, a pasear por los viñedos y sobre todo a catar el vino en su propia tierra. Visitas que harán del viaje una experiencia única.
Bodegas que ya puedes visitar en Burgos
Información útil sobre Burgos
CLIMA de Burgos
Burgos se encuentra a una altitud de más de 850 metros en la Meseta norte, la ciudad tiene un clima continental oceánico templado. Los inviernos son fríos y ventosos con temperaturas mínimas que incluso bajan de cero. El verano es una temporada calurosa, pero rara vez excesivamente calurosa debido a la altitud de la ciudad. Julio es el mes más cálido con una temperatura máxima promedio de 27.6 ° C y una temperatura mínima promedio de 11.5 ° C. Las horas de sol son 2.183 al año.
Las temperaturas mínimas medias rondan los cero grados entre noviembre y marzo. Los días de heladas son 88 por año y ocurren principalmente entre noviembre y abril, el mes de enero tiene un promedio de 20 días con una temperatura mínima promedio por debajo de 0 ° C (días de heladas). El mes más frío es enero con una temperatura mínima promedio de -0.8 ° C y una temperatura máxima promedio de 7.0 ° C.
Las lluvias no son excesivas, la cantidad media de lluvia anual es de 550 mm. Los meses más húmedos son los de abril y mayo y los meses de octubre a diciembre. Los meses más secos son julio, agosto, septiembre, febrero y marzo.
Burgos tiene una media anual de 81 días de lluvia, abril, noviembre y diciembre son los meses con más días de lluvia, hay de media 9, mientras que julio y agosto solo tienen 4 y 3 cada uno.
TRANSPORTE en Burgos
Por avión, tren o carretera, llegues como llegues, tu viaje a Burgos va a ser rápido y agradable. Y para los desplazamientos interiores vas a disfrutar de uno de los mejores servicios de transporte público del mundo.
Cómo llegar a Burgos
CÓMO LLEGAR a Burgos
CÓMO LLEGAR A Burgos EN AVIÓN
El Aeropuerto de Burgos está situado al noreste de la capital, en una amplia llanura, sobre terrenos pertenecientes al término municipal de la ciudad.
El aeropuerto se sitúa entre tres carreteras principales: la N – 1 al Norte, la A – 1 al Oeste y la N – 120 al Sur.
El aeropuerto está conectado con la N – 120 en su punto kilométrico 107. En este punto existe una glorieta en la que uno de sus ramales es la vía de acceso al aeropuerto que desemboca frente al edificio terminal.
En el Aeropuerto de Burgos existen los siguientes modos de transporte para moverte a la ciudad:
Taxi: Parada de taxi en la puerta principal del Aeropuerto.
En Coche: Aparcamiento gratuito en superficie con capacidad para 188 vehículos.
CÓMO LLEGAR A Burgos EN TREN
El territorio provincial de Burgos está atravesado básicamente por dos líneas férreas. La primera (Madrid – Burgos) discurre desde Burgos capital, en sentido sur, hasta abandonar la provincia penetrando en Segovia.
En dirección casi perpendicular a esta línea se encuentra el trazado de la línea Madrid – Valladolid – Hendaya, que atraviesa la provincia de Suroeste a Noroeste.
En el futuro contará con el ferrocarril de alta velocidad que la unirá con Madrid y con Francia.
Para el transporte de mercancías por ferrocarril Burgos cuenta actualmente con una estación de carga y descarga de mercancías ferroviarias fuera de la actual estación de ferrocarril y ubicada en el Centro Integrado de Transportes e Industria (CITIV), además de contar en el Polígono Industrial de Villalonquejar con una vía muerta propia de carga y descarga de uso exclusivo del polígono.
CÓMO LLEGAR A Burgos EN COCHE
La privilegiada situación de Burgos la configura como un punto de encuentro de extraordinaria importancia en las comunicaciones Norte – Sur de España, así como con Galicia, Portugal, Francia y el Mediterráneo.
La situación actual de Burgos permite decir que aparece dentro de la Red de Carreteras del Estado como la provincia de España mejor dotada de autovías.
Acercarte a Burgos en coche, es sencillo, los accesos desde el Norte, Sur, Este y Oeste pueden ser por las siguientes vías internacionales y nacionales.
A través del Nudo de enlace europeo:
- E-5 Ruta Europea Cádiz – Glasgow
- E-80 Ruta Europea Lisboa – Gürbulak
Destacan las siguientes vías rápidas:
- A -1 Autovía del Norte (Madrid – San Sebastían)
- AP-1 Autopista del Norte (Burgos – Armiñón)
- A – 62 Autovía de Castilla (Burgos – Portugal)
- A – 231 Autovía Camino de Santiago (Burgos – León)
Existen otras carreteras nacionales con origen en la ciudad, entre ellas:
- N – 1 Madrid – Burgos – Irún
- N – 620 Burgos – Fuentes de Oñoro
- N – 623 Burgos – Santander
- N – 120 Logroño – Burgos – Vigo
- N – 234 Sagunto – Burgos
La ciudad se encuentra casi totalmente circunvalada, mediante la BU – 30 (en construción la variante norte). A través de esta circunvalación cualquier tráfico externo que atraviese la ciudad utilizará las vías rápidas.
CÓMO LLEGAR A Burgos EN AUTOBÚS
La Estación de Autobuses de Burgos, está situada céntricamente en la zona sur de la ciudad y próxima al puente Santa Maria, a la Catedral de Burgos y al Museo de la Evolución Humana.
El desplazamiento a pie es el modo de transporte más adecuado para visitar el Centro Histórico de la ciudad.
Déjate enamorar por todo lo que puedes descubrir en Burgos
