Andalucía est synonyme de vins généreux. Dans ses 7 provinces dotées de caves à visiter s'élaborent quelques-uns des vins les plus singuliers du monde : fino et manzanilla élevés sous voile de fleur dans le Marco de Jerez, olorosos et Pedro Ximénez de Montilla-Moriles, et les vins doux historiques de muscat de la côte de Málaga. Un patrimoine unique qui allie soleras centenaires, caves cathédrales et une culture du vin liée à la mer et au sud.
Andalucía est synonyme de vins généreux. Dans ses 7 provinces dotées de caves à visiter s'élaborent quelques-uns des vins les plus singuliers du monde : fino et manzanilla élevés sous voile de fleur dans le Marco de Jerez, olorosos et Pedro Ximénez de Montilla-Moriles, et les vins doux historiques de muscat de la côte de Málaga. Un patrimoine unique qui allie soleras centenaires, caves cathédrales et une culture du vin liée à la mer et au sud.
Portées par 219 caves réparties entre Cádiz, Córdoba, Málaga, Granada, Huelva, Almería et Sevilla, les voyageurs peuvent parcourir des appellations aussi reconnaissables que Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Montilla-Moriles ou Málaga, ainsi que les zones d'altitude émergentes de la D.O.P. Granada, sur les flancs de la Sierra Nevada.
Au-delà du verre, l'œnotourisme andalou se vit entre dégustations de vins généreux, tabancos, flamenco et une gastronomie marquée par la petite friture de poisson et le régime méditerranéen. Une destination idéale pour découvrir pourquoi le sud a inventé sa propre façon de comprendre le vin.
Andalucía regroupe 219 caves réparties dans 7 provinces. Choisissez une province pour voir toutes ses caves et expériences œnotouristiques.
Découvrez les caves et appellations d'origine de Cádiz.
Voir Cádiz →Découvrez les caves et appellations d'origine de Córdoba.
Voir Córdoba →Découvrez les caves et appellations d'origine de Málaga.
Voir Málaga →Découvrez les caves et appellations d'origine de Granada.
Voir Granada →Découvrez les caves et appellations d'origine de Huelva.
Voir Huelva →Découvrez les caves et appellations d'origine de Almería.
Voir Almería →Découvrez les caves et appellations d'origine de Sevilla.
Voir Sevilla →Berceau des vins généreux : fino, amontillado, oloroso et Pedro Ximénez élevés sous le voile de fleur dans les caves cathédrales de Jerez.
Voir la D.O. Jerez-Xérès-Sherry →Vins généreux de Córdoba issus du cépage Pedro Ximénez, avec soleras et criaderas qui donnent des finos et des vins doux très concentrés.
Voir la D.O. Montilla-Moriles →Vins doux historiques de muscat et de Pedro Ximénez, de l'Axarquía à la Serranía de Ronda.
Voir la D.O. Málaga →Vins généreux et le vin orange du Condado, dans la campagne de Huelva près de Doñana.
Voir la D.O. Condado de Huelva →La manzanilla saline élevée au bord du Guadalquivir, dans les caves de Sanlúcar.
Voir la D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda →Vins d'altitude sur les versants de la Sierra Nevada et de l'Alpujarra, un œnotourisme émergent.
Voir la D.O.P. Granada →Choisissez votre province, découvrez ses appellations d'origine et réservez votre visite de cave.
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